2012/06/22

halloumi-mansikkasalaatti


Tehtiin tuossa viikko sitten niin hyvä salaattisetti, että pitää varmaan tehdä juhannuksen kunniaksi samanmoinen. Mä lämpenen näille suolan ja makean yhdistelmille, oli se sitten salaatti, ruoka tai jälkiruoka. Nam.

Me katottiin meidän salaattiin vinkkiä Sitruunaruoho -blogin Halloumisalaatista. Äsken huomasin, että meillä on näköjään ollut sama tarjoiluastiakin, että kai se on sitten osa tätä kokonaisuutta: jäävuorisalaattia, rucolaa, kirsikkatomaatteja, retiisejä, paahdettuja cashew-pähkinöitä, mansikoita sekä tietenkin halloumia. Lisämaustamiseen maun mukaan paahdettua sipulirouhetta, ripaus suolaa, mustapippuria ja Rajamäen tummaa balsamikastiketta. Ja tarjoiluastiana tosiaan mielellään Arabian Origo -vati. Toimii ainakin meillä ;)

Hei ystäväiset, ihanaa juhannusta kaikille! 

Me nautitaan meidän juhannus (salaatin ja grilliruoan lisäksi) suvun ja kamujen kera. Suosittelen myös tätä reseptiä muille! Juhannuksen jälkeen vielä viikko töitä, sitten lomalle ainakin osaksi aikaa allaoleviin maisemiin. Ai että!


-hanne

2 kommenttia: